طرز تهیه ته چین گوجه فرنگی درست مثل دیگر انواع ته چین مرغ و ته چین گوشت نیاز به مهارت و بلد بودن فوت و فن های پخت ته چین دارد. یک غذای خوشمزه با ظاهر هوس برانگیز که برای پذیرایی از مهمانها و خوردن یک ناهار خانوادگی ایده فوقالعادهای است.
ته چین یک پلوی مجلسی و فوقالعاده خوشمزه ایرانی است که با استفاده از ترکیب ماست، برنج، زعفران و تخم مرغ و انواع گوشت و سبزیجات تهیه میشود و عطر دلچسب و ظاهر زیبای آن هر فردی را به خود جذب میکند. این غذا به روشهای مختلف و با استفاده از مواد متفاوتی تهیه میشود.
اسم ته چین با غذای ایرانی و مجلسی و مناسب برای غذای مهمانی شام و ناهار گره خورده است.درست کردن این پلوی مجلسی ایرانی خوشمزه و در عین حال مجلسی، برخلاف ذهنیتی که در مورد آن وجود دارد، آن قدرها هم سخت نیست.
کباب کوبیده از غذاهای بسیار پرطرفدار ایرانی است که در مهمانیها هم مشتریان پر و پا قرصی دارد. اما چرا کباب کوبیده سفت میشه؟ چرا کوبیده از سیخ میریزه؟ خیلیها معمولا به خاطر نکات ریز و درشتی که باید در طرز تهیه کباب کوبیده رعایت کرد و از آن بیخبرند، معمولا ترجیح میدهند کباب کوبیده را به صورت آماده تهیه کنند.
پاپ کورن یا همان پف فیل بیشتر از اسفناج «آهن» دارد و یک خوراکی مفید برای افرادی به شمار میرود که دچار کم خونی هستند؟ از جمله خواص بینظیر پاپ کورن برای سلامتی این است که سرشار از فسفر و پروتئین است به همین خاطر نسبت به سایر میان وعدههای فست فودی یک خوراکی مفید محسوب میشود.
حتی اگر گیاهخوار باشید و در رژیم خاصی به سر ببرید، خوردن سوسیس میتوانید برایتان یکی از لذت بخشترین غذاهای دنیا باشد. یک ساندویچ سوسیس با ترکیبی از کاهو، خیار شور و گوجه که شاید گاهی اوقات بیشتر از هر غذای دیگری لذیذ به نظر میرسد.
درست است که کوفته جزو غذاهای قدیمی و با ریشه ایرانی است و تبریزی ها هم در پخت آن حسابی تبحر دارند ولی در ایران زمین، کوفته ها متنوع اند و در انواع و با مواد مختلف، طبخ می شوند.
املت گوجهفرنگی از آندسته غذاهای ایرانی ساده و خوشمزه و بسیار محبوب ایرانی است که برای تمام وعدههای غذا در طول شبانهروز مناسب و پرطرفدار است.
کله جوش که به اصفهانیها به آن کال جوش و در برخی مناطق به آن کالجوش، کاله جوش یا ترید کشک به عنوان یک غذای نونی با کشک هم میگویند از آن دسته غذاهای ایرانی نوستالژی و قدیمی است که مادربزرگها و مادرهای ایرانی در درست کردن آن مهارت خاصی دارند و به عنوان ناهار سبک و شام خنک تابستانی می توان میل کرد.
برخی از خانم ها برای پوست کندن بادمجان کبابی و دودی دچار مشکل می شوند و برایشان دشوار است، چندین روش ساده اما مناسب برای پوست کندن بادمجان کبابی وجود دارد.