. سرویس
طرز تهیه ته چین گوجه فرنگی
طرز تهیه ته چین گوجه فرنگی درست مثل دیگر انواع ته چین مرغ و ته چین گوشت نیاز به مهارت و بلد بودن فوت و فن های پخت ته چین دارد. یک غذای خوشمزه با ظاهر هوس برانگیز که برای پذیرایی از مهمان‌ها و خوردن یک ناهار خانوادگی ایده فوق‌العاده‌ای است.
طرز تهیه ته چین اسفناج و مرغ مجلسی
ته چین یک پلوی مجلسی و فوق‌العاده خوشمزه ایرانی است که با استفاده از ترکیب ماست، برنج، زعفران و تخم مرغ و انواع گوشت و سبزیجات تهیه میشود و عطر دلچسب و ظاهر زیبای آن هر فردی را به خود جذب می‌کند. این غذا به روش‌های مختلف و با استفاده از مواد متفاوتی تهیه میشود.
طرز تهیه ته چین مرغ مخصوص مهمانی ها
اسم ته چین با غذای ایرانی و مجلسی و مناسب برای غذای مهمانی شام و ناهار گره خورده است.درست کردن این پلوی مجلسی ایرانی خوشمزه و در عین حال مجلسی، برخلاف ذهنیتی که در مورد آن وجود دارد، آن قدرها هم سخت نیست.
رازهای پخت کباب کوبیده خوشمزه و حرفه ای
کباب کوبیده از غذاهای بسیار پرطرفدار ایرانی است که در مهمانی‌ها هم مشتریان پر و پا قرصی دارد. اما چرا کباب کوبیده سفت میشه؟ چرا کوبیده از سیخ می‌ریزه؟ خیلی‌ها معمولا به خاطر نکات ریز و درشتی که باید در طرز تهیه کباب کوبیده رعایت کرد و از آن بی‌خبرند، معمولا ترجیح می‌دهند کباب کوبیده را به صورت آماده تهیه کنند.
طرز تهیه پاپ کورن خانگی خوشمزه در طعم های مختلف
پاپ کورن یا همان پف فیل بیشتر از اسفناج «آهن» دارد و یک خوراکی مفید برای افرادی به شمار می‌رود که دچار کم خونی هستند؟ از جمله خواص بی‌نظیر پاپ کورن برای سلامتی این است که سرشار از فسفر و پروتئین است به همین خاطر نسبت به سایر میان وعده‌های فست فودی یک خوراکی مفید محسوب میشود.
طرز تهیه سوسیس مخصوص گیاهخوران
حتی اگر گیاهخوار باشید و در رژیم خاصی به سر ببرید، خوردن سوسیس می‌توانید برایتان یکی از لذت بخش‌ترین غذاهای دنیا باشد. یک ساندویچ سوسیس با ترکیبی از کاهو، خیار شور و گوجه که شاید گاهی اوقات بیشتر از هر غذای دیگری لذیذ به نظر می‌رسد.
فوت و فن کوفته تبریزی و نکات مهم برای وا نرفتن
درست است که کوفته جزو غذاهای قدیمی و با ریشه ایرانی است و تبریزی ها هم در پخت آن حسابی تبحر دارند ولی در ایران زمین، کوفته ها متنوع اند و در انواع و با مواد مختلف، طبخ می شوند.
نکات طلایی املت خوشمزه قهوه‌خانه‌ای حرفه‌ای
املت گوجه‌فرنگی از آن‌دسته غذاهای ایرانی ساده و خوشمزه و بسیار محبوب ایرانی است که برای تمام وعده‌های غذا در طول شبانه‌روز مناسب و پرطرفدار است.
طرز تهیه کله جوش در شهرهای مختلف ایران
کله جوش که به اصفهانی‌ها به آن کال جوش و در برخی مناطق به آن کالجوش، کاله جوش یا ترید کشک به عنوان یک غذای نونی با کشک هم می‌گویند از آن دسته غذاهای ایرانی نوستالژی و قدیمی است که مادربزرگ‌ها و مادرهای ایرانی در درست کردن آن مهارت خاصی دارند و به عنوان ناهار سبک و شام خنک تابستانی می توان میل کرد.
ترفندهای جدا کردن پوست بادمجان کبابی
برخی از خانم ها برای پوست کندن بادمجان کبابی و دودی دچار مشکل می شوند و برایشان دشوار است، چندین روش ساده اما مناسب برای پوست کندن بادمجان کبابی وجود دارد.